2025-01-0309:26
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯2024年，行業形勢低迷，眾多冷凍食品企業都感受到增長壓力，“今年是最差的一年”。
作為揚翔股份旗下延鏈補鏈強鏈的食品業務，揚翔食品品質引領，創新驅動，業績逆勢增長180%，成為食品行業一顆亮眼的新星。
2025年開年第一訪，冷食君獨家對話揚翔食品總經理李軍，探尋增長秘訣，以期給行業帶來啟發和思考。
冷食傳媒 | Alice
01
逆勢增長180%
揚翔食品做對了什么？
當前，冷凍食品的高速發展期已經過去，消費降級與行業內卷已成為不可忽視的挑戰，眾多資深冷凍食品企業都感受到增長壓力，新入局者更是舉步維艱。
作為養豬大戶、農牧巨頭，揚翔股份在養殖板塊歷經長達26年的積累，但在食品加工領域卻是新生力量，2024年經濟下行大背景下，揚翔食品依然展現了強大的發展潛力，交出一份滿意的答卷：銷售額同比增長了約180%，其中一些明星產品的銷售額增長更是超過了300%。
揚翔食品做對了什么？總經理李軍用4個字總結：品質引領。
首先，揚翔食品通過精準定位占得先機。公司深入洞察市場需求和變化趨勢，精準地確定了產品線和目標市場。在產品研發上不斷創新，推出一系列符合市場需求的冷凍食品產品，有烤腸、餃子、豬扒、扇子骨等，滿足不同場景和人群的多樣化、個性化需求。
其次，品質保障是揚翔食品的立足之本。承襲母公司揚翔股份始終如一的品質堅守和質量管理優勢，食品公司也將產品質量放在首位，豬肉原料只用揚翔自養自宰的新鮮豬肉，全程可追溯，從原材料的采購到生產過程的控制都嚴格把關，確保了產品的品質和新鮮。
在技術支持上，通過引入智能化設備和管理系統，實現生產過程的自動化和智能化，大大提高生產效率和產品質量，進一步確保了產品質量的穩定性和可靠性。
此外，揚翔股份在品牌建設和市場推廣方面也下了大力氣，通過多種渠道提升品牌知名度和影響力。“2024年我們積極參加各類食品展會和行業活動，展示產品和品牌形象，與流通、零售等渠道商建立良好的合作關系，還通過社交媒體、電商平臺等新興渠道進行線上營銷，吸引廣大消費者的關注和購買。”李軍介紹。
揚翔食品的成功并非偶然，而是其精準的市場定位、嚴格的品質保障、先進的研發生產技術支持和有效的品牌推廣策略的綜合體現。
02
依托母公司優勢
從農場到餐桌全產業鏈夯實
揚翔食品在市場快速站穩腳跟，與其背后的硬核實力——母公司“揚翔股份”的強力支持密不可分。作為長期深耕養豬領域的企業，揚翔股份布局食品業務，旨在實現從農場到餐桌的全產業鏈覆蓋。
“一方面，揚翔股份延伸至食品加工環節，如同打通了產業的 ‘任督二脈’，實現了前后端的緊密協同；另一方面，全產業鏈布局給予了我們更強的風險抵御能力，食品業務和養殖板塊形成相互支撐、彼此促進的良性循環，保障企業在復雜多變的市場環境中穩健前行。”李軍介紹，這種全產業鏈模式使得揚翔食品在食品安全追溯體系建設上獨具優勢，消費者能從餐桌食品一鍵溯源至養殖源頭，增強了市場對揚翔品牌的信任度，為企業長遠發展筑牢根基。
據了解，揚翔股份養殖板塊歷經長達26年的積累，已實現了“料、育、養、宰、商”一體化，搭建了從農場到餐桌的全產業鏈供應體系。揚翔股份的屠宰板塊具備年屠宰生豬200萬頭的能力，通過嚴格的品質管理制度、先進的檢驗設備和食品加工技術，將優質的食材轉化為高品質的食品，讓消費者體驗到從田間到舌尖的美味。
2024年，揚翔食品通過ISO9001、ISO22000、HACCP質量體系年審，確保產品質量始終保持在行業領先水平。同時，揚翔食品檢測機構也榮獲了CMA資質認定證書，為產品質量提供更加有力的保障。
△揚翔與華中農業大學、中國農業大學簽約
在食品研發創新上，揚翔食品也得到了各級政府部門和學校的大力支持和指導，中國工程院院士任發政、中國工程院院士朱蓓薇、華中農業大學食品科學技術學院黨委書記楊鐵貴及學校專家、教授等先后到公司考察調研，探索校企合作新模式，并且揚翔股份分別與華中農業大學、中國農業大學簽定了合作協議。
03
創新驅動引領行業
線上線下共同開拓市場
自成立以來，揚翔食品不斷創新產品研發，引領行業新潮流，對市場精耕細作，線上線下共促發展。
2024年，揚翔食品研發純豬肉烤腸，并持續迭代產品配方，力求達到極簡的配料表；在產品配方上，對黑椒豬扒和椒鹽扇子骨進行升級，研發出更加鮮嫩多汁的調理產品。為滿足消費者對餃子多樣化的需求，揚翔食品推出蒸煎餃系列，繼鮮肉馬蹄蒸煎餃后，研發出鮮肉芋泥蒸煎餃，不斷優化制作工藝，確保每一款餃子都能達到高品質標準，滿足不同消費者的需求。
“我們深知，優質的食材只需簡單的配料就能制作出真正健康美味的食品。”李軍展示了公司的烤腸“白開水”配方，六大零添加，拒絕人工色素、防腐劑、淀粉、禽肉、植物蛋白、增稠劑，孩子愛吃媽媽放心。
隨著社會老齡化的加劇，老年群體的飲食需求日益受到關注。揚翔食品還深入調研老年群體的飲食需求，定制化研發適合老年人的食品，成為T/CEAC 024——2024《老年營養食品通則》團體標準起草單位
為讓廣大消費者在各渠道都能買到揚翔食品，目前揚翔食品各類產品已入駐廣西、廣東等省市的商超、便利店、高鐵站、高速服務區、景區以及學校、企事業單位食堂，還搭建了多元化的線上購買渠道，包括揚翔食品抖音號、視頻號小店、小紅書店鋪以及萬得廚小程序及APP，實現線上、線下聯動，讓產品觸達更多消費者。
未來，揚翔食品將持續創新，提質增效，進一步加大品牌建設，擴大線上線下銷售網絡，覆蓋更多的區域和消費群體，以更加開放和創新的姿態迎接市場的挑戰和機遇，為市場提供更多優質、健康、美味的產品。
也希望與全國經銷商伙伴共同努力，讓更多消費者品嘗到揚翔放心食品。
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